Tôm Hùm Alaska

Tôm hùm Alaska là một loài hải sản độc đáo và quý hiếm. Được tìm thấy ở các vùng biển lạnh của vùng Bắc Thái Bình Dương, đặc biệt là ở Alaska, Mỹ. Được biết đến với kích thước khổng lồ và vỏ cứng đặc trưng, tôm hùm Alaska là món ăn sang trọng và ngon miệng được ưa chuộng trong ẩm thực thế giới.

Tôm hùm Alaska là tôm gì?

Tôm hùm Alaska là tôm biển kích thuớc lớn sống chủ yếu tại vùng biển Alaska, Mỹ. Do nơi này giáp ranh với eo biển Canada, nên tôm này cũng có một tên gọi khác là tôm hùm Canada. Do đặc điểm đặc trưng của những vùng biển này là lạnh giá, độ mặn cao, là nơi lý tưởng để tôm hùm sinh sống và phát triển.

Ngoại hình đặc biệt của tôm hùm Alaska

Không phải ngẫu nhiên mà tôm Alaska được coi là loại tôm lớn nhất thế giới. So với các “anh em” nhà hùm như tôm hùm bông, tôm càng xanh, …  thì tôm Alaska luôn có ưu thế về kích thước và độ ngon. Một con tôm Alaska trưởng thành sẽ có trọng lượng trung bình từ 1.5-5kg. Nhưng cũng có có con size khủng lên đến 12kg.

Bạn có thể dễ dàng nhận biết tôm hùm Alaska nổi bật với 2 chiếc càng kích thước “ngoại cỡ”. Đây cũng chính là vũ khí săn mồi duy nhất giúp tôm Alaska sinh tồn giữa đại dương sâu thẳm rộng lớn. Và vũ khí này cũng là bộ phận chứa nhiều thịt và chất lượng nhất được thực khách trên toàn thế giới ưa chuộng.

Đa số những con tôm hùm Alaska đều có thân hình màu nâu sẫm; pha lẫn sắc cam ở các khớp càng. Nhưng đôi khi chúng lại mang trên mình màu xanh biển cả rất bắt mắt. Tuy nhiên cá thể tôm hùm xanh Alsaka lại vô cùng hiếm; cứ 2 triệu con mới có 1 con tôm Alaska màu xanh và chỉ được phục vụ ở những nhà hàng sang trọng và đẳng cấp.

Đặc tính sinh sống vô cùng đặc biệt của tôm Alaska

Tôm hùm alaska vốn có một đôi mắt rất nhạy ánh sáng. Cũng vì đặc tính đó mà chúng chỉ thích ẩn náu trong các hạng ổ, hốc đá nơi tối tăm nhất của đại dương. Trong những năm đầu đời, tôm Alaska con gần như không rời khỏi những bãi đá ngầm nhằm tránh né kẻ thù là những động vật săn mồi khác luôn đe dọa đến chúng.

Thức ăn của của tôm Alaska chủ yếu là những loài sinh vật biển nhỏ bé khác; như: sao biển; trai biền, nhím biển, sứa biển. Vào những giai đoạn thiếu hụt thức ăn, chúng còn ăn cả các loài động vật phù du và tảo biển để sinh tồn. Đặc biệt hơn là chúng còn có thể ăn chính chiếc vỏ vừa mới lột ra của mình để hấp thụ protein cho cơ thể.

Tôm Alaska hoàn toàn có thể bơi lội tự do trên tầng mặt nước như những loài tôm khác; nhờ vào 4 cặp phao bơi nằm dưới bụng của chúng. Nhưng không, chúng chỉ thích ẩn mình sau những hốc đá ngầm sâu hàng trăm mét phía dưới đáy đại dương. Vì nhiệt độ nơi đây duy trì ở mức 3-8 độ C là nơi lý tưởng để tôm sống ; cũng như giúp thịt tôm Alaska luôn săn chắc, tươi ngon hơn tôm thông thường.

Giá trị dinh dưỡng cao của tôm Alaska

Tôm hùm Alaska là hải sản cực kỳ giàu dinh dưỡng. Với hàm lượng protein cao trong tôm là nguồn cung cấp axit amin quan trọng cho cơ bắp và hệ miễn dịch. Ngoài ra, tôm hùm Alaska cũng là nguồn omega-3 bão hòa, giúp bảo vệ tim mạch và hỗ trợ sức khỏe não. Kẽm có trong tôm hùm Alaska hỗ trợ nhiều quá trình sinh tồn, trong khi các vitamin B giúp chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ chức năng thần kinh.

Một trong những lợi ích nổi bật của tôm Alaska là chứa selen: loại chất chống oxi hóa mạnh mẽ; và giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do. Ngoài ra, tôm hùm Alaska cũng là một nguồn cung cấp đồng, khoáng chất cần thiết để hình thành hồng cầu và duy trì hệ thống miễn dịch.

Tôm hùm Alaska làm món gì ngon?

Tôm hùm Alaska là một nguyên liệu thượng hạng trong ẩm thực. Vì vậy có nhiều món ngon có thể được chế biến từ loại hải sản này. Dưới đây là một số món ngon phổ biến có tôm hùm Alaska như:

Tôm Alaska nướng mỡ hành, hấp bia, rang muối, sốt bơ tỏi, nấu lẩu tôm hùm; hấp rượu vang trắng, nướng phô mai, làm mì tôm hùm, cháo tôm, … 

Giá tôm hùm Alaska bao nhiêu 1 kg?

Giá của tôm hùm Alaska trên thị trường tham khảo là:

• Tôm Alaska size 500g – 1kg/con:  980.000đ/kg.   
• Tôm size 1 – 2 kg/con: 1080.000đ/kg.
• Alaska size 2 – 5kg/con: 1.350.000đ/kg

Giá tôm Alaska khá cao. Một trong những lý do khiến cho tôm này có giá đắt đỏ vì quy trình đánh bắt rất khắc nghiệt của chúng. Mỗi chuyến ra khơi để đánh bắt loài tôm khổng lồ thường này kéo dài từ 15-20 ngày. Đồng nghĩa với việc các ngư dân phải lênh đênh giữa biển khơi sóng gió bão bùng hơn nửa tháng với nhiệt độ lạnh giá và những trận gió biển giật mạnh hơn 100 km/h. 

Đồng thời, quy định của chính phủ về khai thác hải sản cũng khá nghiêm ngặt. những người ngư dân tại vùng biển Alaska không được bắt những con tôm còn quá nhỏ, chưa đủ trọng lượng hay những con cái đang mang trứng. Nếu bắt lên phải thả lại xuống biển để chúng phát triển và sinh sản. Nên số lượng những con to cũng hạn chế vì vậy mà giá thành nó càng đắt.

Mua tôm hùm Alaska ngon giá tốt uy tín tại Seaba

Nếu bạn đang tìm một đơn vị uy tín bán tôm hùm Alaska ngon với giá tốt đảm bảo uy tín. Thì hãy đến với Seaba – đơn vị uy tín chuyên cung cấp tôm hùm Alaska ngon với giá tốt và đảm bảo uy tín tại TPHCM.

Tại Seaba, chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách những con tôm Alaska tươi ngon nhất; được chọn lựa kỹ càng từ nhà cung cấp uy tín, đảm bảo tươi ngon và đạt chuẩn.

Hãy liên hệ ngay với Seaba để đặt mua tôm Alaska với giá tốt ngay hôm nay nha quý khách yêu ơi!