Ngao Biển Cồ

Ngao biển cồ hay còn được gọi là ngao đại. Ngao này là một loại hải sản đặc biệt và quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Khác với nghêu trắng, ngao cồ có kích thước lớn hơn và thường sinh sống ở những vùng biển có độ mặn cao. Đây là một loại ngao ngon ngọt. Được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng. Cùng Seaba khám phá và tận hưởng hương vị đặc biệt của ngao này nhé!

Giới thiệu đặc sản ngao biển cồ

Ngao hay có tên gọi khác là nghêu, loài thân mềm 2 mảnh vỏ thuộc họ Veneridae. Chúng thích sống ở vùng nước có mức độ mặn cao và đất cát sỏi. Sự có mặt của ngao cồ đóng góp vào sự phong phú và đa dạng của hệ sinh thái biển.

Ngao biển cổ là loài ngao lớn có thân hình tròn, màu trắng hoặc vàng nhạt. Loài này có giá trị kinh tế cao, không tốn nhiều công chăm sóc nên rất dễ nuôi trồng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua ngao ở nhiều nơi với giá vừa phải.

Không chỉ có ngoại hình đặc biệt, ngao cồ còn được đánh giá cao về giá trị kinh tế và dinh dưỡng mà nó đem lại. Thịt của chúng thơm ngon; chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Vì vậy, ngao biển cồ là một lựa chọn phổ biến trong thực đơn hải sản của nhiều gia đình Việt.

Hiện tại, ở Việt Nam ta có các loại ngao như ngao vằn, ngao hoa, ngao trắng. Thịt loài nào cũng đều rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng từ ngao biển cồ đem lại

Ngao biển không chỉ là một loại hải sản phổ biến; mà còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời phù hợp cho mọi đối tượng. Thành phần dinh dưỡng của thịt ngao luôn đảm bảo sự cân bằng về năng lượng, giúp duy trì sức khỏe ổn định cho người ăn.

Cứ mỗi 100g thịt ngao cồ có chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể; như: calo, protein, chất béo và các axit béo quan trọng khác.

Ăn ngao giúp hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Trong thịt ngao biển có hứa nhiều Kali giúp duy trì và ổn định đường huyết. Dưỡng chất này cũng  góp phần ngăn ngừa các biến chứng cao huyết áp ở người già. Các bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân nên bổ sung món ngao biển đều đặn trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Ngao biển có tác dụng tốt cho hoạt động của não bộ

Hàm lượng omega 3, DHA trong ngao biển; có khả năng cải thiện chức năng và kích thích hoạt động của não bộ. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết; trong ngao biển có thành phần giúp phòng ngừa được tình trạng mất trí nhớ; hoặc rối loạn hành vi khá hiệu quả.

Ngao biển giúp giảm nguy cơ tiểu đường, tim mạch

Trong thịt ngao biển cồ có hàm lượng axit béo không bão hòa rất có lợi cho sức khỏe chúng ta. Dưỡng chất này có thể kiểm soát hiệu quả lượng đường trong cơ thể để ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra thì một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng; ăn ngao biển thường xuyên sẽ hạn chế tối đa các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Chất đạm, vitamin và các nguyên tố vi lượng khác cũng ất tốt cho xương, răng của người thưởng thức.

Một số món ngon được chế biến từ ngao biển cồ

Có rất nhiều món ngon có thể được chế biến từ ngao biển cồ. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ ngao biển; rất được ưa chuông như: Ngao xào tỏi, Ngao hấp mỡ hành, Ngao nướng mỡ hành, Ngao rang muối, Ngao xào sả ớt, Ngao sốt me, Canh ngao thì là, …

Tùy vào sở thích và yêu cầu cho món ngao của mỗi người. Mà bạn có thể chế biến ngao theo cách riêng của mình cho phù hợp với bữa ăn dinh dưỡng nhé!

Giá ngao biển cồ trắng bao nhiêu tiền 1 kg?

Hiện nay giá của nghêu đại sống trên thị trường size 12-20con/kg tầm 190.000đ. Giá ngao cồ trắng có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như nơi bán, mùa vụ, cơ sở bán, … 

Để có giá ngao biển cồ trắng tốt nhất hiện tai. Bạn hãy liên hệ ngay hải sản Seaba nhé!

Mẹo lựa chọn ngao trắng cồ ngon hết nước chấm

Để chọn được con ngao ngon bạn cần bỏ túi một số “bí kíp gia truyền” sau để đảm bảo chất lượng và hương vị ngon nhất.

• Chon những con ngao còn sống: Là những con ngao có vỏ bóng, không có mảng đen hoặc vết thối, vết nứt.
• Hãy thử chạm vào vỏ, những con tươi sống thường sẽ đóng lại hoặc di chuyển nhẹ.  tránh chọn những con ngao có vỏ rỗng, vỏ mở hoặc không có phản ứng gì khi chạm vào
• Hãy thử ngửi mùi ngao để đảm bảo rằng chúng có hương vị tươi ngon và không có mùi hôi hay khó chịu nhé! Tránh chọn những con có mùi hôi hay ương nhé!

Mua ngao biển Ở Đâu Tươi Ngon?

Ngao biển hiện là món ăn rất HOT tại các nhà hàng hải sản, quán ăn đến các bữa cơm gia đình. Với vị ngọt, đậm đà đặc trưng, ngao biển rất được thực khách trên cả nước ưa chuộng.

Tại TPHCM, Seaba là một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp ngao biển cồ tươi ngon với giá cả tốt nhất hiện nay. Ngao được nhập tươi mới về mỗi ngày đảm bảo độ ngon và nhiều thịt.

Nếu bạn không có thời gian đến lựa ngao thì hãy yên tâm. Vì Seaba sẽ giao tận nơi cho bạn; với chính sách Freeship nội thành cực kỳ nhanh chóng! Hãy liên hệ ngay Seaba để dặt mua ngao giá tốt nhất hiện tại nha quý khách!